Giovedì alle15,00, presso la Sala Riunioni Confcommercio Ascom Lugo (via Acquacalda 29 - Lugo) si svolgerà il convegno dal titolo ‘Etichettatura nutrizionale degli alimenti’. Il 13 dicembre infatti entra in vigore l’obbligo di inserire nelle etichette dei prodotti alimentari alcuni valori nutrizionali. Il convegno farà il punto su obblighi e adempimenti. Dopo i saluti di Paolo Caroli, presidente Confcommercio provincia di Ravenna e l’introduzione di Giancarlo Ceccolini, presidente sindacato Panificatori Confcommercio provincia di Ravenna, seguiranno gli interventi di Valeria Contarini, responsabile Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione Ausl Romagna-Ravenna e Riccardo Fontanella Esperto e Consulente del lavoro. L’incontro intende fornire alle imprese e ai professionisti del settore tutti gli strumenti necessari per etichettare i prodotti alimentari, quindi una sorta di approfondimento con l’obiettivo di valutare come il regolamento potrà incidere sulla consapevolezza del consumatore nella fase di scelta di un prodotto alimentare, nonché nelle strategie di impresa dovute all’adeguamento normativo ed all’informativa inserita nelle proprie etichette. L’ingresso è gratuito. Per informazioni: 0545 30111